يعرض موقع نضوج مقالا حول :فوتشيني بالدجاج والجبن, وطريقة مكرونة فوتشيني, ومكرونة فوتشيني بالدجاج فتابعوا معنا:
فوتشيني بالدجاج والجبن:
تسلق المكرونة بالطريقة المعتادة بالملح والزيت وتصفى. في مقلاة واسعة، يشوح البصل والثوم مع قليل من الزيت حتى يذبل. نضيف المشروم ويشوح قليلاً، ثم نضع قطع الدجاج والفلفل الملون ورشة ملح، ويقلب ثم يترك لينضج على نار هادئة. نضيف كريمة الطبخ والجبن السائل والقيمر ويترك قليلاً. نضيف المكرونة المسلوقة، وتقلب وتترك لعدة دقائق، “لكن لا تتركي الكريمة تجف يجب أن تكون رطبة”. توضع الفوتشيني بصحن التقديم وعليها رشة بهارات إيطالية وتقدم ساخنة.
طريقة مكرونة فوتشيني:
يتم سلق المكرونة في كمية من الماء المضاف إليه الملح. نضع قدر على النار به الزبدة وتترك حتى تذوب، ثم يضاف إليها شرائح الدجاج والمشروم ويتم تقليب المكونات جيدا حتى يتغير لونها. نضيف الثوم البودرة والملح والفلفل الأسود والفلفل الأبيض. تصب كريمة الطبخ فوق المكونات وتترك على النار حتى يتماسك القوام.
مكرونة فوتشيني بالدجاج:
نصف كيلو من المكرونة الفوتشيني.
قطعتان من صدور الدجاج المقطعة إلى شرائح.3
ملاعق كبيرة من الزبدة.
كوب ونصف من المشروم.
ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
جبنة بارميزان.
كريمة طبخ.
للمزيد من المواضيعه اضغط هنا:https://nodooj.com
اليكم مقطع فيديو لطريقة تحظسر الفوتشيني https://www.youtube.com/watch?v=LPPcNPdq_j4
