نقدم لكم من موقع نضوج مقالا حول بذور الشيا , و زعفران , و بذور الشيا والزعفران , و فوائد استخدام بذور الشيا والزعفران و هذا ما سنجده في هذا المقال تابعوا معنا :
بذور الشيا
- أصبحت بذور الشيا واحدة من أكثر الأطعمة شعبية للصحة والتغذية. هذه البذور هي بذور سوداء صغيرة لذيذة وسهلة الهضم عند تحضيرها بشكل صحيح ويمكن أن تكون مكونًا مثيرًا للاهتمام للغاية ويعمل بشكل جيد في العديد من الوصفات.
- ليس ذلك فحسب ، توفر بذور الشيا مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية المهمة مثل الألياف والبروتين والمنغنيز والكالسيوم ، إلى جانب مضادات الأكسدة الغنية وأحماض أوميغا 3 الدهنية.
- تشمل الفوائد الصحية لبذور الشيا تعزيز صحة الجلد وتقليل علامات الشيخوخة ودعم القلب والجهاز الهضمي وبناء عظام أقوى والمساعدة في إنقاص الوزن.
زعفران
- الزعفران هو نبات يزرع بالأساس ويحصد باليد ، وبسبب الجهد المبذول في حصاده ، يعتبر من أغلى التوابل في العالم ، ويستخدم الزعفران في صناعة الأدوية.
- يستخدم الزعفران في علاج الربو والسعال والتهاب الحلق والسعال الديكي وتسكين البلغم والأرق والسرطان وتصلب الشرايين والقيء والغازات المعوية وانتفاخ البطن والاكتئاب والقلق والذاكرة كما يستخدم لاضطرابات النوم مثل مرض الزهايمر. الولادة ، والحموضة المعوية ، وتسكين الآلام المصاحبة لأداء التمارين الرياضية ، وتخفيف حالة الجلد التصالحية التي تسمى الصدفية وجفاف الجلد.
- تستخدم النساء الزعفران لتقليل آلام الدورة الشهرية ومتلازمة ما قبل الحيض ، ويستخدمه الرجال لعلاج الخصوبة ، كما يؤدي الزعفران إلى التعرق وزيادة الاهتمام بالجنس كمنشط جنسي ويحسن مستويات السكر في الدم.
- بعض الناس يطبقون الزعفران مباشرة على فروة الرأس للصلع ، وفي الطعام يستخدم الزعفران كتوابل وملون غذائي ، وفي التصنيع يستخدم الزعفران كنكهة في العطور وكصبغة في الأقمشة.
بذور الشيا والزعفران
إن استخدام كل من الزعفران والشيا معًا له العديد من الفوائد المهمة ، كما أن إضافة القليل من أوراق الزعفران تكفي لإعطاء الطبق نكهة قوية.مصدر كامل ، كما أن الزعفران غني بالحديد والألياف الغذائية وله العديد من الفوائد الصحية.
فوائد استخدام بذور الشيا والزعفران
- يعزز استخدام الزعفران وبذور الشيا التعلم والاحتفاظ بالذاكرة ، وقد أظهرت الدراسات الحديثة أيضًا أن مستخلصات الزعفران وبذور الشيا يمكن أن تساعد في علاج الاضطرابات النفسية المرتبطة بالعمر ، ويستخدم مرض باركنسون معًا في اليابان لعلاج الأمراض وفقدان الذاكرة والالتهابات.
- تستخدم بذور الزعفران والشيا كمقويات عامة. يمكن أن تساعد إضافة قليل من الزعفران وبذور الشيا المطحونة إلى الحليب في تحفيز الهرمونات وإنتاج التأثيرات المرغوبة.
- يمكن استخدام بذور الشيا والزعفران كمنشط جنسي ويمكن تناولهما مع كوب من الحليب في وقت النوم ، والزعفران الممزوج ببذور الشيا في الحليب فعال في تحفيز نمو الشعر في حالة تساقط الشعر.
- يعتبر استخدام الزعفران والشيا منشطًا فعالًا جدًا لعلاج نزلات البرد والحمى ، حيث يتم خلط الزعفران والشيا بالحليب ووضعهما على الجبهة لتقليل الحمى.
