نقدم لكم من موقعنا نضوج موضوعا حول الروز فوائده , و الروز En Français , و طبق الروز , و انواع الروز و هذا ما سنجده في هذا المقال تابعوا معنا :
الروز فوائده
يعتبر الارز او ما يسمى بالعامية في البلدان العربية بالروز الغذاء الاساسي لقارة اسيا و يرجع هذا لكونه يحتوي على العديد من الفوائد نذكر منها ما يلي :
فوائد الأرز
- توفير الطاقة للجسم
يعتبر الأرز مصدرًا صحيًا للطاقة للجسم لاحتوائه على الكربوهيدرات المعقدة. - يمد الجسم بالألياف الغذائية
يوفر نصف كوب من الأرز الأبيض المطبوخ 0.3 جرام من الألياف الغذائية ، بينما يوفر نصف كوب من الأرز البني المطبوخ للجسم 0.9 جرام من الألياف ، وهو أمر ضروري لعمل الجهاز الهضمي بشكل سليم. - تزويد الجسم بالفيتامينات
معظم الفيتامينات والمعادن الموجودة في الأرز البني أكثر تركيزًا من الأرز الأبيض. يحتوي الأرز البني على كميات عالية مما يلي: - فيتامين هـ
فيتامينات ب: الثيامين والريبوفلافين والنياسين وحمض الفوليك.
يمكن استخدام هذه الفيتامينات المختلفة لتحسين وظائف الجهاز العصبي والقلب والكبد والكلى والجهاز الهضمي والجلد - منع السمنة
يعتبر الأرز من الأطعمة المهمة جدًا لتكوين نظام غذائي متوازن من جميع العناصر ، على الرغم من أن الأرز الأبيض يُعتقد على نطاق واسع أنه يسبب السمنة ، إلا أن الأرز الطبيعي العضوي منخفض الصوديوم والدهون يمكن أن يحارب السمنة.
الروز En Français
طبق الروز
نقدم لكم في هذا الفيديو كيفية اعداد طبق الروز تابعوا الفيديو للاخير
انواع الروز
يوجد ما لايعد و لا يحصى من انواع الروز اليكم بعضها :
- أرز قصير الحبة:
الفاصوليا قصيرة ودهنية ، وتقريباً مستديرة ، والحبوب طرية عند طهيها - أرز حلو أو لزج:
حبيباته قصيرة وممتلئة ، بيضاء مثل الطباشير ، معتمة ، مشوهة عند الطهي ، ولزجة للغاية. - أرز بني:
هو الأرز الذي يتم تجريده من النخالة البكر ويحتوي على مستويات أعلى من بعض الفيتامينات والمعادن مقارنة بالأرز الأبيض ، بالإضافة إلى أنه يمكن تخزين الأرز البني لمدة ستة أشهر أو أكثر ، - نومي:
حبوبها موطنها أمريكا الشمالية وهي في الواقع عشب مائي ، حيث يتم بيعها غالبًا ممزوجة بالأرز الأبيض طويل الحبة ، وهو خالي من الغلوتين وغني بالألياف وعناصر البروتين.
- رز أحمر:
يتميز هذا الأرز برائحة نخالة الأرز البني المحمر ، ونكهة البندق وقوام مطاطي. - الأرز الصيني الأسود:
يُعرف أيضًا باسم الأرز الممنوع ، ويتواجد بشكل متزايد في المتاجر المتخصصة وحتى في محلات السوبر ماركت. - أرز ياباني:
يتم استخدامه في السوشي ، وهو نوع من الشفافية عندما يكون نيئًا ، ويمكن أن تكون الحبوب صلبة ، ولكنها لزجة قليلاً عند طهيها ، لكن لا تختلط مع الأرز الياباني اللزج ، ويستخدم في الحلويات التي تسمى موتشي.
