نقدم لكم من موقع نضوج مقالا حول، آيس كريم بابو فراولة بدون آلة صنع أيس كريم ، آيس كريم فانيليا سهل وسريع ، آيس كريم شوكولاتة بدون صانع أيس كريم ، آيس كريم جوز الهند بدون صانع أيس كريم وهذا ما ستجدونه في هذا المقال فتابعوا معنا:
آيس كريم بابو فراولة بدون آلة صنع أيس كريم
مكونات:
- 6 أفراد.
- 500 جرام فراولة (أو توت).
- 250 جرام سكر ناعم.
- 250 مل كريمة ثقيلة.
- 1 ليمون.
طريقة التحضير:
- اغسل الفراولة وانزع قشرها ثم قطّعها إلى نصفين. اعصر عصير الليمون.
- في وعاء الخلاط، ضعي الفراولة والسكر البودرة والقشدة الطازجة وعصير الليمون.
- مزج لمدة 2 إلى 3 دقائق حتى يصبح المزيج ناعمًا.
- صب التحضير في القوالب المرنة الخاصة بك. ضعه في الفريزر لمدة 8 ساعات ليبرد. بعد ساعة واحدة في الفريزر، حرك الآيس كريم بشوكة لمنع تكون البلورات. كرر هذا عدة مرات (حوالي 6 مرات).
- قدمي الآيس كريم المزين بالفراولة وبعض أوراق النعناع.
آيس كريم فانيليا سهل وسريع
4 اشخاص
المكونات:
- 30 سنتيلتر حليب
- 30 مل كريم سائل
- 1 حبة فانيليا
- 4 صفار بيض
- 50 جرام سكر
خطوات التحضير:
- يُسكب الحليب والقشدة في قدر ويُسخن. نضيف جراب الفانيليا مقسم إلى قطعتين بالطول وكشط. عندما يغلي السائل على نار هادئة ، أخرجي المقلاة من على النار، غطيها واتركيها تنقع لمدة 15 دقيقة.
- في وعاء ، اخفقي صفار البيض مع السكر حتى يبيض الخليط. يُسكب ببطء في الحليب المحرّر من جراب الفانيليا أثناء الخلط.
- يُسكب كل شيء مرة أخرى في القدر ويُقلب على نار خفيفة حتى تتكاثف الكريما وتغطي الملعقة.
- يترك ليبرد ثم يوضع في آلة صنع الآيس كريم لمدة 25 دقيقة. قدميها على الفور.
- نصيحة: عند التقديم ، زينيها ببعض أوراق النعناع الطازجة.
آيس كريم شوكولاتة بدون صانع أيس كريم
نحتاج مايلي:
- مكونات :
4 أفراد.
- 50 سنتيلتر كريمة ثقيلة
- نصف كوب سكر بودرة
- نصف كوب من السكر البودرة
- 3 بيضات
- 1 قطعة شوكولاتة.
طريقة التحضير:
- تذوب الشوكولاتة في قدر.
- خفقي صفار البيض مع السكر في وعاء ، ثم اسكبي الكريمة الطازجة والشوكولاتة المذابة.
- يخفق بياض البيض حتى يتجمد باستخدام الخلاط الكهربائي.
- أضف القليل من الملح ثم اخلط السكر البودرة.
- اعجن كل شيء معًا حتى يصبح المزيج مزبدًا.
- ضعي الآيس كريم في وعاء واحتفظي به في الفريزر لمدة 3 ساعات.
- قدم الآيس كريم مع صوص الشوكولاتة.
آيس كريم جوز الهند بدون صانع أيس كريم
المقادير:
- حليب جوز الهند 400 مل.
- 150 جرام جوز هند مبشور.
- قشطة سميكة طازجة 50 سل.
- البيض 3.
- سكر بودرة 40 جم.
- مستخلص الفانيليا 1 ملعقة صغيرة.
تحضير الوصفة:
- اكسر البيض لفصل البياض عن الصفار. اخفقي بياض البيض مع خلط نصف السكر البودرة كما تذهب.
- في وعاء كبير ، اخفقي صفار البيض مع باقي السكر البودرة والقشدة الطازجة وحليب جوز الهند وخلاصة الفانيليا وجوز الهند المبشور.
- يُمزج البيض المخفوق برفق في المزيج مع المزيج بملعقة.
- يُسكب المزيج في صينية ويوضع في الفريزر لمدة 5 ساعات على الأقل.
للمزيد من المواضيع اضغط هنا .
