نقدم لكم من موقع نضوج مقالا حول ما هو الخَسّ , و موعد زراعة الخس وطريقة زراعتة الصحيحة , و تحضير التربة قبل زراعة الخس و هذا ما سنجده في هذا المقال تابعوا معنا :
ما هو الخَسّ
يعتبر من محاصيل الخضر المميزة والمهمة ، وينتمي إلى عائلة المركب ، ويعتبر موطنه الأصلي حوض البحر الأبيض المتوسط وأوروبا وآسيا ، وكان الملك الإيراني الآكل ، وتمت زراعته في مصر منذ أكثر من 4500 عام أظهرت الأبحاث أن الخس غني بفيتامين (هـ) الذي يلعب دورًا مهمًا في عملية الإخصاب ، كما يحتوي الخس أيضًا على الأملاح المعدنية وبعض الزيوت ، كما أنه غني بالألياف الغذائية ، مما يجعله مناسبًا للإمساك ، فهو يعتبر مادة طبيعية ملين ، يحتوي على فيتامين أ الذي يعيد النظر ، ويحتوي على الكلوروفيل الذي يساعد على تحسين البصر ، وقدرته على امتصاص الروائح الكريهة من الجسم وفوائد عديدة.
موعد زراعة الخس وطريقة زراعتة الصحيحة
1- التمور النباتية.
نظرًا لأن الخس هو نوع من الخضار الشتوية وهو عرضة لدرجات الحرارة المرتفعة ، فإن بذر البذور في المشتل يبدأ في أوائل سبتمبر ، وتستمر أعمال الزرع حتى نوفمبر ، على الرغم من أنه قد يمتد حتى فبراير. لكن إذا قمت بزراعة الخس في الصيف ، فإنه يصنع في صوبة أو صوبة زجاجية وهو نوع من أنواع الخس الحديث.
2-تربة مناسبة لزراعة الخس.
ينمو الخس جيدًا في معظم التربة الطينية الصفراء أو الرملية ، وكذلك التربة العضوية وتربة الدبال ، بشرط أن تكون التربة جيدة التصريف وغنية بالمواد العضوية ودرجة حموضة تتراوح بين 6 و 6.5.
3 – درجة الحرارة.
لأن الخس بارد ، يمكن أن ينمو الخس في درجات حرارة أعلى بثلاث مرات ، من 4 درجات مئوية إلى 26 درجة مئوية ، لكنه ينمو ببطء حتى تصل إلى 35 درجة مئوية.
4 – الاضاءة.
الخس نبات محب للضوء ، وكلما زاد الضوء ، زادت سرعة إنباته وتفتحه.
5 – الرطوبة.
مطلوب رطوبة عالية نسبيًا لتعزيز نمو الخس ، ولتحقيق أفضل إنتاجية وجودة لنباتات الخس ، يلزم 50-80٪ رطوبة لمدة 16 ساعة يوميًا بمتوسط درجة حرارة 20 درجة مئوية. .
6- طرق التربية
• الإكثار: – يكاثر الخس بالبذور ويزرع في المشاتل وتنقل الشتلات إلى الأرض الدائمة.
يتطلب فدان واحد 40.000 إلى 70.000 شتلة مع 400 إلى 500 جرام من البذور ، مزروعة في مشاتل بمساحة 50 مترًا مربعًا أو صواني بها 209 عيون.
لزراعة 1 فدان ، تحتاج إلى سرير حضانة بمساحة 50 مترًا مربعًا ، حيث تنقسم المساحة إلى أحواض أصغر ، وتبلغ مساحة الحوض 1 × 1 متر أو 2 × 2 متر. 10 2 ينبع 15 سم أو تقسم البذور بمعدل 14 وتزرع البذور على كلا الجانبين لمنع البذور من الازدحام وتجنب الحاجة إلى التخفيف. بالتنقيط أو النقع ويفضل الرش ، حتى لا تنجرف التربة والبذور ، تدوم البذور 6-8 أسابيع في المشتل ، ويبلغ طول الشتلات 7-10 سم.
تحضير التربة قبل زراعة الخس
أ- حراثة التربة 2-3 مرات.
ب- 15-20 متراً مكعباً من السماد العضوي ، و 5 أمتار مكعبة من مرق الدواجن ، و 20 كيلوغراماً من كبريتات الأمونيوم ، و 30 كيلوغراماً من السوبر فوسفات ، و 20 كيلوغراماً من كبريتات البوتاسيوم ، و 5 كيلوغرام من كبريتات المغنيسيوم والسماد قبل الحرق النهائي وأثناء الحرث. ممزوج بالتربة.
ج- تخطيط الأرض بعدد 2 قصبة منفذة بمعدل 10-12 سطراً وعرض الخطوط 60 سم.
بالنسبة للري بالتنقيط ، تتم الزراعة في المدرجات ، ويبلغ عرض المصاطب 150 سم ، ويتم وضع خراطيمين على كل شرفة بحيث تكون حواف المدرجات على بعد 40 سم من الخراطيم. المسافة بين الخرطومين حوالي 70 سم وخطوط الري بالتنقيط على نفس المسافة.
• الزراعة في الحقول الدائمة.
بعد إنتاج الشتلات ، تتم مرحلة الشتلات على الأرض الدائمة والشتلات وفقًا لنظام الري التالي:
أ- الري بالغمر: – تزرع الشتلات على جناحين أو على جانبي الخط بمسافة 20 إلى 25 سم بين شتلة والأخرى مع مراعاة المحتوى الرطوبي. تبلغ النسبة في التربة 50٪ ، أولاً وقبل كل شيء ، بشرط أن يكون الجزء العلوي من الشتلة مباشرة فوق سطح التربة ، دون انتظار زراعة الحقل بأكمله ، ويمكن استبعاد الشتلات الكبيرة. الأرض تعمل على الواقي بعد يومين من تربية الشتلات لتوفير الرطوبة اللازمة للإنبات.
ب- الري بالرش: – نصب الخطوط الارضية بحيث تكون الخطوط 30 سم من الخط التالي والشتلات 20 سم من الخط التالي.
ج- الري بالتنقيط: فتح شبكة الري لمدة يوم واحد على الأقل ثم زرع الشتلات على جانبي خرطوم الري على شكل غراب على بعد 25-30 سم من الشتلة التالية بحيث تحتوي كل شرفة على 4 شتلات. زيادة. صفوف النبات ، مع مراعاة أن الشتلات على بعد 5 سم من النقطة.
7- خدمة الأرض.
• الرقع: – بعد أسبوع واحد من زراعة الأرض الدائمة ، يمكن تحديد المناطق المفقودة وزراعة شتلات من نفس النوع.
• الهاوينج: – عملية النقل مهمة جدا لمصانع الخس. نظرًا لأن جذور الخس سطحية في الغالب ، فإن عملية إزالة الأعشاب الضارة هي مكافحة الحشائش وتملأ الشقوق.
• الري: يعتبر الري بالتنقيط أفضل طريقة لزراعة الخس ولكن الري بالغمر مناسب أيضا للزراعة وتوجد جذور الخس في الطبقة السطحية لذلك من الضروري الحفاظ على رطوبة التربة السطحية.
الري السطحي.
أ- في بداية عمر النبتة: – لا تغمر الشرفة وترويها بانتظام. ب- أثناء تكوين الرأس: – يجب ألا يتعرض النبات للرطوبة بشكل مفاجئ ويجب ريه بانتظام كل 7-10 أيام لمنع الرأس من النمو.
ج- قرب النضج: – في هذه المرحلة لا تحتاج النباتات إلى رطوبة عالية حيث أن الري بعيد فلا ينتشر المرض ولا تزداد الإصابات.
د- عند النضج: – تقليل أو منع الري عند النضج.
رى بالتنقيط.
بالنسبة للري بالتنقيط ، تحتاج النباتات من 1 إلى 2.5 لتر يوميًا ، الكمية المحددة بناءً على عمر النبات ونوع التربة ودرجة الحرارة ، مع الأخذ في الاعتبار أن رطوبة التربة السطحية لا تزيد في مرحلة قريبة من تكوين الرأس والنضج.
• التخصيب:-
أ- بالري السطحي.
يتطلب الخس أسمدة كيماوية ، فلكل فدان تحتاج إلى الأسمدة التالية بالمعدلات التالية:
200 كجم كبريتات الامونيوم و 50 كجم كبريتات البوتاسيوم. ومع ذلك ، تتم إضافة هذه الكميات على دفعتين ، أول ثلاثة أسابيع بعد الزرع وشهر واحد بعد الدفعة الأولى.
ب – الري بالتنقيط.
من الشتلات إلى 15 يومًا يضاف 2.5 كجم نترات الأمونيا 5 مرات في الأسبوع ، 350 سم حمض الفوسفوريك 5 مرات في الأسبوع ، 1.5 كجم كبريتات البوتاسيوم 5 مرات في الأسبوع ، 2 كجم كبريتات المغنيسيوم 1 مرة في الأسبوع ، يضاف 2 كجم من الكالسيوم للفدان لكل نترات أسبوع 1 مرة.
من 16 إلى 30 ، 3.5 كجم نترات الأمونيوم 5 مرات في الأسبوع ، 700 سم حمض الفوسفوريك 5 مرات في الأسبوع ، كبريتات البوتاسيوم 4.5 كجم 5 مرات في الأسبوع ، كبريتات المغنيسيوم 4 كجم مرة واحدة في الأسبوع ، و 4.1 كجم إضافية. من نترات الكالسيوم مرة واحدة في الأسبوع لكل فدان.
من 31 إلى 45 يومًا يضاف 5 كجم نترات الأمونيوم 5 مرات / أسبوع ، 1 لتر حمض الفوسفوريك 5 مرات / أسبوع ، 8 كجم كبريتات البوتاسيوم 5 مرات / أسبوع ، 5 كجم كبريتات المغنيسيوم 1 / أسبوع ، 6 كجم كالسيوم. نترات مرة واحدة في الأسبوع لكل فدان.
8- النضوج والحصاد.
ينضج الخس في غضون 47 إلى 100 يوم من الشتلة ، ويتم الحصاد بسرعة خاصة عند ارتفاع درجات الحرارة ، حيث يتم قطع النباتات على سطح التربة.
