في شهر رمضان، يتميز الطعام بتنوعه وغناه بالمذاق والروائح الشهية. تعتبر الوجبات الشهية جزءًا أساسيًا من التقاليد الرمضانية في مختلف الثقافات والمجتمعات حول العالم. في هذا المقال، سنتحدث عن بعض الوجبات الشهية التي يمكن تقديمها خلال شهر رمضان.
- السمبوسة: تعد السمبوسة من الوجبات الرمضانية الأكثر شيوعًا في الشرق الأوسط وشمال أفريقيا. وهي عبارة عن عجينة محشوة باللحم المفروم أو الخضروات، ويتم تقديمها بعدة أشكال مثل المقلية أو الفرن.
- المقلوبة: تعد المقلوبة من الأطباق الرئيسية التي يمكن تقديمها في شهر رمضان، وتتكون من طبقة من الأرز والدجاج أو اللحم المفروم والخضروات. ويتم تقديمها بشكل كبير في الدول العربية.
- الفتوش: يعتبر الفتوش من السلطات الشهية التي تقدم في شهر رمضان، وهي عبارة عن سلطة تحتوي على الطماطم والبصل والخيار والخضروات الورقية المختلفة والبقدونس والنعناع، ويتم تقديمها مع الخبز العربي المحمص.
- الحمص بالطحينة: يعد الحمص بالطحينة من الأطباق الشهية التي تقدم كوجبة خفيفة خلال شهر رمضان، ويتكون من الحمص والطحينة والليمون والثوم والزيت والتوابل، ويتم تقديمه مع الخبز العربي المحمص.
