نقدم لكم من موقع نضوج مقالا حول، ما هي خميرة البيرة ، ما هي فوائد خميرة البيرة ، ماهي الاثار الجانبية لخميرة البيرة و ماهي مخاطرخميرة البيرة وهذا ما ستجدونه في هذا المقال فتابعوا معنا:
ما هي خميرة البيرة؟
خميرة البيرة هي أحد المكونات المستخدمة في إنتاج البيرة والخبز. وهي مصنوعة من Saccharomyces cerevisiae ، فطر وحيدة الخلية. خميرة البيرة لها طعم مر.
تحتوي خميرة البيرة على كائنات صغيرة (نبتات دقيقة) تساعد في الحفاظ على الأداء السليم للجهاز الهضمي.وهي مكمل غذائي وقد تعزز مستويات الطاقة وتقوي جهاز المناعة. وهي غنية بما يلي:
- الكروم
- بروتين
- السيلينيوم
- البوتاسيوم
- حديد
- الزنك
- المغنيسيوم
كما أنها مصدر رائع لفيتامينات ب التالية:
- الثيامين (ب 1)
- الريبوفلافين (ب 2)
- النياسين (ب 3)
- حمض البانتوثنيك (ب 5)
- البيريدوكسين (ب 6)
- حمض الفوليك (ب 9)
- البيوتين (B7)
ما هي فوائد خميرة البيرة؟
قد تجعل خصائص البروبيوتيك لخميرة البيرة منه وسيلة فعالة للوقاية من الإسهال. تم استخدامه لعلاج اضطرابات أخرى في الجهاز الهضمي، بما في ذلك:
- الإسهال الناجم عن المضادات الحيوية
- اسهال المسافرين
- متلازمة القولون المتهيّج
- المطثية العسيرة التهاب القولون
- عدم تحمل اللاكتوز
- يمكن أن توفر خميرة بروير الطاقة وقد تساعد في الحفاظ على صحة الجلد والشعر والعينين والفم. قد يكون فعالاً في دعم الجهاز العصبي وتقوية جهاز المناعة.
- قد يساعد الكروم الموجود في خميرة البيرة في التحكم في مستويات السكر لمرضى السكري من النوع 2 عن طريق تحسين تحمل الجلوكوز.
ما هي الآثار الجانبية لخميرة البيرة؟
- الآثار الجانبية لخميرة البيرة خفيفة بشكل عام. الآثار الجانبية الأكثر شيوعًا هي الغازات الزائدة والانتفاخ والصداع الشبيه بالصداع النصفي.
- توقف عن تناول خميرة البيرة واتصل بمقدم الرعاية الصحية على الفور إذا شعرت بألم في الصدر أو في الحلق أو ضيق في الصدر أو صعوبة في التنفس. قد تشير هذه الآثار الجانبية إلى رد فعل تحسسي لخميرة البيرة.
- خميرة البيرة هي مصدر لفيتامينات ب لكنها لا تحتوي على ب 12. يمكن أن تسبب الكميات غير الكافية من فيتامين ب 12 فقر الدم ، لذلك من المهم التأكد من وجود مصادر ب 12 في نظامك الغذائي.
ما هي مخاطر خميرة البيرة؟
يمكن أن تتفاعل خميرة البيرة مع بعض الأدوية. تحدث إلى طبيبك قبل تناول خميرة البيرة إذا كنت تستخدم:
مثبطات مونوامين أوكسيديز (MAOIs): وتشمل ترانيلسيبرومين ، سيليجيلين ، وإيزوكاربوكسازيد. يستخدم هذا النوع من الأدوية لعلاج الاكتئاب. يمكن أن تتسبب الكمية الكبيرة من التيرامين في خميرة البيرة في أزمة ارتفاع ضغط الدم عند مزجها مع مثبطات أكسيداز أحادي الأمين. رد الفعل هذا هو زيادة فورية وخطيرة في ضغط الدم ، والتي يمكن أن تسبب نوبة قلبية أو سكتة دماغية.
ميبيريدين: هذا دواء مخدر للألم. يمكن أن تحدث أزمة ارتفاع ضغط الدم عندما تتفاعل خميرة البيرة مع هذا المخدر.
أدوية السكري: خميرة بروير قد تخفض مستويات السكر في الدم. يمكن أن يؤدي تناوله مع أدوية السكري إلى زيادة خطر انخفاض نسبة السكر في الدم عن المستوى الأمثل (نقص السكر في الدم).
استشر مقدم الرعاية الصحية الخاص بك قبل تناول خميرة البيرة إذا كنتي حاملاً أو مرضعة.
كن حذرًا إذا كان لديك قسطرة وريدية مركزية.
للمزيد من المواضيع اضغط هنا .
