كيف ينمو الخس وما المناخ المناسب ؟

نقدم لكم من موقع نضوج مقالا حول كيف ينمو الخس وما المناخ المناسب؟ , و كيف يتم استخدام الخس؟ , و فوائد الخس , و الفوائد الجمالية للخس , و أبحاث حول فوائد الخس , و الخس المصري هو أجود أنواع الخس و هذا ما سنجده في هذا المقال تابعوا معنا :

كيف ينمو الخس وما المناخ المناسب؟

من المعروف أن الخس نبات يتطلب البرودة ، لذا فإن الربيع أو الخريف هما أفضل المواسم لزراعته.
تحتاج بذور الخس إلى الضوء لتنمو وتنبت. هذا يتطلب من التربة تغطية البذور برفق.
بعد أسبوعين من زراعة الخس ، تحقق من نمو الجذور بشكل جانبي. هذا يعني أن الجذور قوية وصحية وتنمو للأسفل.
لا تكبر بدون حصاد.

كيف يتم استخدام الخس؟

يستخدم الخس بشكل أساسي في صنع السلطات ، وأحيانًا في الحساء والملفوف ، وله العديد من الاستخدامات الأخرى.
القيمة الغذائية للخس:
السعرات الحرارية: 15
الدهون: 0.15
الدهون المشبعة: 0
الكربوهيدرات: 2.87
الألياف: 1.3
البروتين: 1.36
الكوليسترول: 0

فوائد الخس:

الخس من الخضروات التي أثبت علم التغذية الحديث أن كل ورقة فيها هي مخزن للفيتامينات والأملاح المعدنية الهامة للجسم ، ومن أهم هذه الفيتامينات …..
بروتين:
يحتوي على بروتين يعادل 17٪ من وزنه
الكالسيوم:
يحتوي رأس الخس على 206 ملغ من الكالسيوم سهل الامتصاص ، مما يمنحك كالسيوم أكثر من كوب من الحليب.
لذلك يوصى بتناوله من قبل الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الكلى بسبب حويصلات الكالسيوم
أوميغا 3:
تم العثور على خس واحد يحتوي على 44٪ من دهون أوميغا 3 المفيدة.
فيتامين ب:
يحتوي على 38٪ لكل جهاز لوحي

• حديد :
  يحتوي كل قرص على 6 ملليجرام من الحديد ، مما يجعله مصدرًا ممتازًا للحديد يمكنك تناوله بسهولة يوميًا.
• فيتامين سي:
  يحتوي على فيتامين سي أكثر من برتقالة متوسطة الحجم
  -ماء:
  نعلم جميعًا أن الخس مليء بالماء ، ولهذا يلجأ الكثير من الناس إلى الخس في الصيف وأثناء نظامهم الغذائي ، هل تعلم أنه يمكنك إعادة التخزين؟
  فيتامين أ وبيتا كاروتين:
  هذا ، مثل الخضروات الورقية الأخرى ، غني بالبيتا كاروتين وفيتامين أ بنسب عالية جدًا ، مما يوفر أكثر من احتياجاتك اليومية.
  -الأملاح المعدنية:
  وجد أنها غنية بشكل غير عادي بالمعادن المهمة لجسم الإنسان وحيويته ، مثل 42٪ منجنيز ، 27٪ فوسفور ، 22٪ مغنيسيوم ، 33٪ بوتاسيوم.
  وإلى جانب المعادن والفيتامينات ، فإن له فوائد عديدة أخرى ، مثل:
  غني بالألياف والماء ، يمنع الإمساك.
  يرطب الجسم ويمنع تكون حصوات المسالك البولية.
  يهدئ الأعصاب ويساعد على النوم ويعزز الرؤية ويمنع الضرر الناجم عن نقص فيتامين أ.

الفوائد الجمالية للخس:

يساعد على العمل كطبقة عازلة تحمي البشرة من حرارة الشمس وتأثيرات الرياح ، ويؤكد خبراء التجميل أن الخس يستخدم في العديد من مستحضرات التجميل لما له من خصائص. له تأثير ترطيب للبشرة ، وغني بالعديد من الفيتامينات وخصائصه المنظفة ، لذلك فهو مدرج في العديد من المستحضرات المغذية للبشرة ومنظفات الوجه أيضًا.

أبحاث حول فوائد الخس:

تؤكد الدراسات فوائد الخس
يعتبر الخس من أهم مصادر حمض الفوليك للحوامل ، فقد أظهرت الدراسات أنه يساعد في الوقاية من مرض الزهايمر ، كما أنه يحتوي على الألياف الغذائية التي تساعد على الأمعاء ، وللمحافظة على التغذية لا تقطع إلا قبل الأكل مباشرة. كما أكدت الدراسات الحديثة فوائد الخس في علاج الإنجاب والخصوبة لاحتوائه على لاكتوبوتاسيوم الذي له أهم تأثير في تهدئة الأعصاب ، فهو يحتوي على فيتامين إي الذي يهدئ الأعصاب ، ويحتوي على فيتامين أ. بالإضافة إلى احتوائه على الكلوروفيل الذي يمتص الروائح الكريهة من الجسم ، كما أنه فعال في امتصاص الروائح الكريهة ، ويستخدم كمسكن ومسكن. له خصائص منومة ، ويستخدم الخس في علاج التهابات الجلد ، والاحمرار ، وألم الحروق ، ويستخدم في شكل .

الخس المصري هو أجود أنواع الخس

يؤكد خبراء التغذية أن “الخس” البلدي المصري المتوفر بكميات كبيرة في الأسواق يعتبر من أفضل أصناف الخس في العالم ، لذلك فهو ذو أوراق عريضة وناعمة. وهو المصدر الرئيسي لفيتامين “E” الذي يسميه الأطباء فيتامين “المجدد” لما له من فوائد عديدة مثل حماية الجسم من الأكسدة والأورام ، مؤكدين على أهمية الحصول عليه في النظام الغذائي ، وتؤكد الدراسات أن الخس يحتوي على فيتامينات مهمة لـ الجسم

أكدت دراسات علمية سابقة أن أوراق الخس الداخلية البيضاء والصفراء تحتوي على أربعة فيتامينات مهمة: فيتامينات أ ، ب ، د ، هـ. تحتوي أيضًا على الكالسيوم والحديد والزنك والبوتاسيوم والنحاس واليود والكلوروفيل وكربونات الجير. تظهر هذه الدراسة أن هذه المعادن والعناصر مفيدة للجسم والصحة ، وليس كل هذا فحسب ، بل يحتوي “الخس” أيضًا على مادة الصبار التي تقضي على الاعتلال العصبي ، وبالتالي تقلل من التقلصات الجسدية وقد ثبت أنها فعالة للغاية في تجنب العقبات. علاج الأرق المزمن والقضاء على التشنجات المعوية والسعال مع ظهور النوبات العصبية.