وصفات الطبخ المغربي

يعتبر المطبخ المغربي واحدًا من أشهر المطابخ العربية في العالم، ويتميز بتنوع الأطعمة والوصفات والتوابل. وفيما يلي بعض الوصفات الشهية للأطعمة المغربية:

1- التاجين: هو عبارة عن طبق شهير في المطبخ المغربي يتم إعداده بالدجاج أو اللحم والخضروات والفواكه الجافة والتوابل، ويتم تحضيره على النار في قدر خاص يسمى التاجين.

2- الحريرة: هي وصفة مغربية شهيرة للإفطار تتكون من فطيرة رقيقة تحشى بالزبدة والعسل واللوز والقرفة.

3- الحريرة المحشية: هي إحدى أنواع الحريرة وتحشى بالبطاطس والدجاج والبصل والتوابل.

4- البسباس: هو طبق مغربي تقليدي مشهور يتم إعداده بالحمص والكسكسي والتوابل.

5- الزربيان: هو عبارة عن طبق شعبي مغربي يتم إعداده بالطحين واللحم والبصل والتوابل.

6- الشباكية: هي حلوى مغربية شهيرة تتكون من عجينة رقيقة وحشوة من اللوز والعسل والزبدة.

7- المسمن: هو طبق مغربي شهير يتم إعداده بالدجاج أو اللحم والعجين والتوابل، ويتم تحضيره في الفرن.

هذه بعض الوصفات الشهية للأطعمة المغربية، ويمكن البحث عن المزيد من الوصفات على الإنترنت أو من خلال الكتب المتخصصة في المطبخ المغربي.