هل السكر البني صحي
السكر البني هو نوع من السكر يحتوي على نسبة عالية من السكر المسمى “المولاس” الذي يمنحه اللون البني والنكهة المميزة. على الرغم من أنه يُعرف عادة بأنه نوع أكثر صحة من السكر الأبيض ، فإنه لا يعتبر بديلاً صحيًا للسكر الأبيض بشكل كامل.
في الواقع ، يحتوي السكر البني على نفس عدد السعرات الحرارية والكربوهيدرات والسكريات الموجودة في السكر الأبيض التقليدي. ومع ذلك ، فإن السكر البني قد يحتوي على كميات أعلى من المواد الغذائية مثل المغنيسيوم والبوتاسيوم والحديد ، والتي تعد مفيدة للجسم.
عندما يتم استخدام السكر البني بشكل معتدل ، فإنه يمكن أن يكون خيارًا صحيًا أكثر من السكر الأبيض. ومع ذلك ، ينبغي استخدامه بحذر وتناوله بكميات معتدلة لأنه لا يزال يحتوي على سعرات حرارية عالية ، وبالتالي يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بأمراض مثل السمنة والسكري إذا تم تناوله بكميات كبيرة.
سكر بني سعر
يختلف سعر السكر البني حسب المكان والمتجر الذي يتم شراؤه منه. عادةً ما يكون السكر البني أكثر تكلفة من السكر الأبيض التقليدي بسبب عملية التصنيع الإضافية التي يتم تطبيقها لإنتاجه.
ومع ذلك ، يمكن العثور على السكر البني في معظم المتاجر الغذائية والبقالة في الأسواق المختلفة. عادةً ما يتم بيعه بشكل عادي في الحزم التي تزن 500 جرام أو أكثر. وبشكل عام ، يتراوح سعر السكر البني بين 15-25 جنيه مصري لكل كيلوغرام في معظم الأسواق. ويمكن أن يختلف السعر من مكان لآخر وفقًا للعلامة التجارية والجودة والمورد.
فوائد السكر البني للرجيم
يحتوي السكر البني على كميات أعلى من المغنيسيوم والبوتاسيوم والحديد وغيرها من المعادن والفيتامينات الأساسية ، والتي يحتاجها الجسم للحفاظ على وظائفه الحيوية. بالإضافة إلى ذلك ، فإن السكر البني يتحلل ببطء في الجسم ، مما يعني أنه لا يرفع مستوى السكر في الدم بشكل مفاجئ مثل السكر الأبيض.
عندما يتم تناول السكر البني بشكل معتدل وضمن حدود السعرات الحرارية الموصى بها ، فإنه يمكن أن يساعد في إدارة الوزن وتعزيز الرجيم. ولكن يجب الانتباه إلى أن السكر البني لا يختلف كثيرًا عن السكر الأبيض في السعرات الحرارية والفوائد الغذائية الأخرى. لذلك ، ينبغي استهلاك السكر البني بشكل معتدل ومنخفض السعرات الحرارية في إطار نظام غذائي متوازن وصحي للحصول على أكبر قدر من الفوائد الصحية.
