نقدم لكم من موقع نضوج موضوعا حول طريقة السحلب الاصلي , و هل السحلب هو نفسه النشا , و طريقة السحلب المنزلي , و طريقة عمل السحلب البيتي و هذا ما سنجده في هذا المقال تابعوا معنا :
طريقة السحلب الاصلي
عناصر
كأسين من الحليب
1/4 كوب اوركيد او نشا
نصف كوب سكر (يتكيف حسب الذوق)
1 ملعقة صغيرة فانيليا
المكسرات المطحونة
جوز الهند المبشور
مسحوق القرفة
مسحوق الكاكاو
الطريقة
في وعاء صغير ، ضع زهرة الأوركيد وأضف كمية كافية من الماء لإذابة السحلية.
في قدر آخر ، ضعي الحليب على النار ودعيه يسخن.
قبل الغليان ، أضيفي مزيج الأوركيد إلى الحليب وقلّبي حتى تمتزج.
أضف السكر ومستخلص الفانيليا إلى الخليط مع الاستمرار في الخفق.
اتركي المزيج يغلي لمدة دقيقتين لتكثيف القوام.
أضيفي بعض المكسرات إلى الخليط ، وقلبي جيداً ، وأطفئي النار.
يُسكب المزيج مباشرة في كوب التقديم.
يرش سطح الكوب بجوز الهند ، ثم يرش بالقرفة ومسحوق الكاكاو والمكسرات المتبقية.
هل السحلب هو نفسه النشا
النشا هو أحد المكونات الأساسية في تحضير المشروبات ، حيث يعتبر السحلب مشروبًا شهيرًا في بلاد الشام ومصر والعديد من الدول العربية.
السحلب مشروب قائم بذاته يتكون من مكونات متعددة. كل الأعمار. يمكن إضافة المكسرات أو المكونات التي تعطيها نكهة خاصة.
أما النشا فهو مكون يستخدم في صنع العديد من المشروبات والعديد من الأطعمة.
طريقة السحلب المنزلي
هل تعرف كيف تصنع الأوركيد في المنزل؟ هذه أفضل وصفة لعمل هذا المشروب الساخن اللذيذ ، أعدنا على طريقتنا مع القرفة ونقدمها للزوار مع ألذ الحلويات على موقعنا!
المكونات
- نشا
- 8 ملاعق كبيرة
- حليب
- السكر
- نصف كوب
- الماء – كوبان
- قرفة
- ملعقة
- ماء مزهر
- 4 ملاعق كبيرة
طريقة التحضير
1 سخني الحليب في قدر على النار حتى يغلي.
2 يضاف ماء الزهر والسكر ويقلب حتى يذوب.
3 في نفس الوقت ، قم بإذابة النشا تمامًا في الماء.
4 يُضاف مزيج النشا إلى القدر ويُحرّك المزيج.
5 قلبي المكونات حتى تحصلي على خليط كثيف.
6 انشر زهرة الأوركيد فوق الكوب ، ثم زين الوجه بالقرفة وقدمها ساخنة.
