يعرض موقع نضوج مقالا حول:الفرق خس عادي خس امريكي, و خس امريكي ملون, ومكونات الخس فتابعوا معنا:
الفرق بين الخس الامريكي والخص العادي:
ما الفرق بين الخس الامريكي والعادي؟
أهم ما يميز الخس الأمريكي عن الخس العادي هو أن الخس الأمريكي متعدد الأشكال، كما أنه سهل التحضير فلا يحتاج وقت كبير للتنظيف والتقطيع مقارنةً بالخس العادي، الذي يحتاج إلى عملية غسيل وتطهير جيدة للتخلص من الأتربة الملتصقة به وكذلك البكتريا المصاحبة لها.
خس امريكي ملون:
مكونات الخس:
يتميز الخس بكونه مصدر عالي للعديد من الفيتامينات والمعادن ومضادات الاكسدة ولعل أشهرها الفوليت والكالسيوم وفيتامين أ، بالإضافة الى محتواه العالي من الألياف الغذائية والمياه، وهو مميز بقلة السعرات الحرارية والدهون فيه.
اليكم ما يحويه 100 غرام من الخس الطازج بحسب موقع وزارة الزراعة الأمريكية (USDA):
الطاقة | 14 سعرة حرارية |
الكربوهيدرات | 2.92 غرام |
البروتين | 1.13 غرام |
الدهون | 0.14 غرام |
الألياف الغذائية | 1.2 غرام |
فيتامين أ | 198 ميكروغرام |
فيتامين ج | 6 مليغرام |
فيتامين ك | 75.2 ميكروغرام |
الفوليت | 34 ميكروغرام |
الحديد | 0.64 مليغرام |
الكالسيوم | 27 مليغرام |
البوتاسيوم | 168 مليغرام |
الصوديوم | 19 مليغرام |
للمزيد من المواضيع اضغط هنا:https://nodooj.com