إليك طريقة تحضير بسبوسة بسيطة وسهلة:
المكونات:
2 كوب سميد ناعم
1 كوب سكر
1 كوب لبن
1/2 كوب زيت نباتي
4 بيضات
1 ملعقة صغيرة فانيليا
2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ربع كوب ماء ورد
ملعقة كبيرة سكر ناعم
للقطر:
2 كوب سكر
1 كوب ماء
عصير ليمونة
ربع كوب ماء ورد
الطريقة:
سخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، واجهزي صينية مستطيلة متوسطة الحجم بدهنها بالزيت ورشة السميد في الصينية.
في وعاء كبير، اخلطي السميد، السكر، اللبن، الزيت، البيض، الفانيليا، والبيكنج بودر جيدًا.
صبي الخليط في الصينية المستطيلة المُدهونة بالزيت ورشي السطح بالماء ورد ورشة السكر الناعم.
اخبزي البسبوسة في الفرن لمدة 25-30 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبيًا.
في وقت الانتظار، احضري القطر بغلي السكر والماء في قدر على نار متوسطة، ثم اضيفي عصير الليمون وربع كوب الماء ورد واتركي القطر يغلي لمدة 10 دقائق.
انتظري حتى تبرد البسبوسة، ثم قطعيها إلى مربعات أو رومبات، ثم صبي القطر عليها.
قدمي البسبوسة باردة مع القطر، ويمكن تزيينها باللوز المحمص وحبوب السمسم
